番鸭露、金糟溪鱼、香煎猪蹄、滋补草根蒸鸡……这些北峰美食，哪一道是您的心头好？眼下，“北峰新八大碗”厨艺大赛大众云端投票进入冲刺阶段，市民可抓紧为自己喜爱的菜品投票。

　　一方水土养育一方人，美食是一个地方的文化印记。作为福州的后花园，北峰物产丰富，美食独特。为做好“土特产”文章，在“北峰旧八大碗”的基础上，福州市农业农村局、晋安区委、晋安区人民政府、晋安区农业农村局联合发起“北峰新八大碗”厨艺大赛大众云端投票，打造北峰全域特色美食品牌，让更多人体验北峰“舌尖上的美好”。

　　截至昨日，“北峰新八大碗”厨艺大赛大众云端投票累计票数已达26.3万，得票前八名的菜品依次是：金糟溪鱼、南瓜扣百合、人参鸽子补脑汤、北峰八珍汤、乡土醉排骨、龟山甲鱼炖茶油童子鸡、奶酪牛肉卷、北峰灌蛋煲猪蹄。

　　据介绍，“北峰新八大碗”以北峰山区土特产为主要食材，邀请当地乡厨创新烹饪方式参赛，经过专家初选，共有21道菜品进入大众云端投票阶段。这21道菜分别是：宦溪镇山溪村“养生宝典”的南瓜扣百合、北峰八珍汤、人参鸽子补脑汤，牛项村“遇见牛项里”的蒸鸭露，宦溪村“北峰黄牛馆”的烤鲜牛肉串；寿山乡岭头村“北岭章华酒店”的番鸭露、煎煮溪鱼、元宝炒黄牛肉，寿山村“桥头农庄”的糟肉光饼、滋补草根蒸鸡，九峰村“山和小院”的黄焖黑山羊、酒糟河鸡，岭头村“云上小院”的金糟溪鱼、乡土醉排骨；日溪乡日溪村“桃源农家乐酒家”的金桔猪排、香煎猪蹄、奶酪牛肉卷、飘香鱼头煲，日溪村“聚贤酒店”的北峰灌蛋煲猪蹄、龟山甲鱼炖茶油童子鸡、皇帝洞大块肉。

　　“北峰新八大碗”厨艺大赛大众云端投票为期3个月，投票截止时间为7月26日15时，7月31日将公布投票结果。市民只需扫描下方二维码便可投票，每个微信号每天可投一次，每次最多选8道菜。

　　扫码为“北峰新八大碗”投票。