“喊山祭茶”环节。

　　昨日，以“茶暖四季，和美乡村”为主题的2024福州春茶开采节暨春伦“开春采”文化周举办。活动分为喊山祭茶、传承拜师、校企合作三个部分，由福州市农业农村局、晋安区人民政府主办，福建春伦集团、福州茉莉花产业研究院、福州振兴乡村集团承办。

　　其中的传统开春祭茶仪式，分为净手祭拜、献香灌地、鸣锣开采等环节。人们通过这个仪式，表达期盼茶树丰收的美好愿望。在“喊山祭茶”环节，众人在福州茉莉花茶技艺传承大师张子建的带领下，喊着“开采咯”，寓意“唤醒茶山”。

　　在拜师礼上，15名弟子依次敬茶，拜国茶大师傅天龙、傅天甫、张子建为师。主办方希望通过师带徒的形式，进一步发挥传、帮、带的作用，培育出更多福州茉莉花茶窨制技艺非遗传承人。

　　活动还包括校企对接合作的部分。福建春伦集团与3所学校合作：与福建开放大学共同开设茉莉全技能人才班，与福州第十五中学共同设立劳动实践共建基地，与福建农林大学-德班理工大学孔子学院共同建立茶文化研学实践基地。