阳春三月，福州鼓岭的千亩生态茶树正迎春而立，又到了一年一度采茶制茶的季节。以“茶暖四季，和美乡村 ”为主题的2024福州春茶开采节暨春伦“开春采”文化周26日举办。活动共分为喊山祭茶、传承拜师、校企合作三个篇章。

在传统的开春祭茶仪式中，净手祭拜、献香灌地、鸣锣开采等古老礼仪依次上演，旨在祈盼茶树丰收。